michinoeki-ozu
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「黒亭の味を自宅でも食べたい」「熊本土産にしたい」というお客さんの声から、先代女将が実現させたのが「黒亭お土産ラーメン」です。
1994年に黒亭の店舗とデパートにて販売を開始してから、20年以上愛され続ける商品です。
お土産用に、麺は特殊な製法で低温熟成した、専用の半生麺へと改良。
スープも店舗の味と変わらないように改良を重ねました。
熊本ラーメンの代名詞ともいえる焦がしにんにく油は、他店には負けないと自負するほどの豊かな香味を再現しています。海苔もまた熊本ラーメンに欠かせないトッピング。
店舗と同じく有明海産のものを使っており、黒亭のスープとベストマッチします。
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