michinoeki-ozu
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1982(昭和57)年の限定販売以来、39年間愛されてきた『まぼろしの味噌 熟成麦』は全て国産の原料にこだわり、香料や保存料などの添加物を一切使用せず製造しております。
◇原材料名
大豆(遺伝子組み換えでない)(国産)
大麦(国産)
食塩(国産)
◇『まぼろしの味噌 熟成麦』商品特徴
熊本で昔から愛されてきた田舎風味噌である麦みそ。
麦麹特有の濃厚なうま味、甘み、そして香りが特徴です。
一度味わったらくせになる味わいです。
塩分は、抑えめの10%前後ですので塩分が気になる方にもお勧めできるお味噌です。
まずは、普段のお味噌汁でご利用ください。
※麦の繊維について
味噌に含まれる茶色の繊維(麦のすじ)は原料の麦に由来するものです。
この麦すじが気になる場合はみそこし等で溶いてお召し上がりください。
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