【豊前屋本店】田楽みそ（ゆず風味）２００g

「本場高森田楽の田楽みそ」田楽は高森町の郷土料理。地元特産のいもを主にやまめ、山菜を織り混ぜながら、独特の山椒味噌、ゆず味噌で味付けし、昔ながらの囲炉裏を囲んで炭火で素朴な郷土料理です。

「高森田楽の里」ではこの田楽味噌を塗った田楽が楽しめます。

こちらはコクと風味がやみつきの「山椒味噌」です。

田楽はもちろん、そのほかに「豆腐ステーキ」「ふろふき大根」「焼魚」「焼きおにぎり」などに塗っても美味しく頂けます。